Ο κουρκουμάς είναι ένα φυσικό μπαχαρικό με ισχυρές αντιοφειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, χάρη στη δραστική του ουσία κουρκουμίνη. Χρησιμοποιείται στη φυσική ιατρική για την υποστήριξη της υγείας των αρθρώσεων, της πέψης και του ανοσοποιητικού. Συχνά συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι (πιπερίνη) για καλύτερη απορρόφηση. Στη Holland & Barrett μπορείς να βρεις συμπληρώματα κουρκουμά σε κάψουλες και αναβράζοντα δισκία που ενισχύουν την ευεξία και μειώνουν τη φλεγμονή. Ανακάλυψε ακόμη προϊόντα με τζίντζερ ή βιταμίνη D τα οποία συνδυάζονται ιδανικά για την υποστήριξη των αρθρώσεων και της γενικής υγείας.
Ο κουρκουμάς αποτελεί ένα ποώδες φυτό από την οικογένεια Zingiberaceae και είναι ένα από τα διασημότερα βότανα, το οποίο έκανε την εμφάνιση του τα τελευταία χρόνια στο Δυτικό κόσμο. Παρόλα αυτά, η χρήση του χρονολογείται εκατοντάδες χρόνια πριν, όπου πολιτισμοί της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Πολυνησίας και της Λατινικής Αμερικής 3 – από όπου προέρχεται – άρχισαν να εκμεταλλεύονται αυτό το βότανο με πολλούς τρόπους. Η χρυσαφένια αυτή σκόνη δημιουργείται μετά την αποξήρανση και το θρυμματισμό της ρίζας του κουρκουμά. Τα πολλαπλά οφέλη, οφείλονται στα κουρκουμινοειδή, μια ομάδα πολυφαινολικών ενώσεων, με κυρίαρχη την κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά.
Κουρκουμάς: ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη από τη χρήση του;
Οκουρκουμάςέχει μελετηθεί ευρέως, αποδεικνύοντας την πολυδιάστατη χρήση του στην κλινική πράξη, καθώς προσφέρει..
Αντιοξειδωτική δράση1
Αντιφλεγμονώδης δράση2,4
Αντιμικροβιακή δράση5
Αντιική δράση5
..ενώ έχει μελετηθεί για την προστασία του σε νευροεκφυλιστικές νόσους5, για την υπολιπιδαιμική του δράση στο μεταβολικό σύνδρομο5, για την αντιδιαβητική του δράση5, για την προστασία του έναντι της καρκινογένεσης5αλλά και ως αρωγός στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης5, σημειώνοντας πολλά υποσχόμενες ενδείξεις στη αντιμετώπιση ψυχικών διαταραχών. Διάβασε περισσότερα εδώ
Ποιο είναι το το μυστικό της αποτελεσματικότητάς του;
Ο συνδυασμός κουρκουμίνης και πιπερίνης φαίνεται να πολλαπλασιάζει την αποτελεσματικότητα της κουρκουμίνης, αυξάνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα της και προσφέροντας τα προαναφερθέντα οφέλη στην υγεία μας.
Υπάρχουν παρενέργειες στη χρήση συμπληρώματος κουρκουμά;
Αν και η κατανάλωση μικρής ποσότητας κουρκουμά φαίνεται να μην υπάρχουν σοβαρές αντενδείξεις, υψηλές δόσεις είναι πιθανό να προκαλέσουν γαστρεντερική δυσφορία1,4. Επομένως, η λήψη συμπληρώματος κουρκουμά χρίζει ιδιαίτερης προσοχής σε άτομα με ευαίσθητο γαστρεντερικό σύστημα καθώς και σε παρουσία ελκών ή γαστρίτιδας. Επίσης, η παρουσία χολόλιθων αποτελεί επίσης αντένδειξη καθώς και η λήψη αντιπηκτικής αγωγής. Σε κάθε περίπτωση, σε παρουσία χρόνιας νόσου ή ταυτόχρονης λήψης φαρμακευτικής αγωγής, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
