Ο Γιώργος είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην Κλινική Διατροφή και την Ανθρώπινη Απόδοση. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου εμβάθυνε στη σχέση μεταξύ διατροφής, υγείας και σωματικής απόδοσης.

Είναι από τους πρώτους στην Ελλάδα που απέκτησε την πιστοποίηση ISAK Level 2, γεγονός που αποδεικνύει τη βαθιά του γνώση στην ανθρωπομετρία και την εξατομικευμένη προσέγγιση στο σχεδιασμό διατροφικών πλάνων.

Η επαγγελματική του πορεία χαρακτηρίζεται από την προσήλωση στην επιστημονική τεκμηρίωση, αλλά και τη συνεχή εκπαίδευση - τόσο του ίδιου όσο και των ανθρώπων που τον εμπιστεύονται. Μέσα από την καθημερινή του τριβή με πληθώρα περιστατικών, βοηθά άτομα να διαχειριστούν το βάρος τους, να βελτιώσουν δείκτες υγείας, να αντιμετωπίσουν παθολογικές καταστάσεις και να ενισχύσουν την αθλητική τους απόδοση.

Για τον Γιώργο, η διατροφή είναι κάτι πολύ περισσότερο από φαγητό και θρεπτικά συστατικά - είναι εργαλείο ευεξίας, αυτοβελτίωσης και πρόληψης. Πιστεύει βαθιά πως η καλή διατροφική συμπεριφορά μπορεί να αλλάξει ριζικά την καθημερινότητα του ανθρώπου και στοχεύει μέσα από τη δουλειά του να εκπαιδεύσει με απλό, προσιτό και πρακτικό τρόπο τον κόσμο γύρω από αυτή.

Είναι λάτρης του αθλητισμού, με μακροχρόνια ενασχόληση με τη γυμναστική και την υπαίθρια δραστηριότητα, ενώ στον ελεύθερό του χρόνο αρέσει να εξερευνά νέες γεύσεις στην κουζίνα και να ενημερώνεται για τις τελευταίες εξελίξεις στο χώρο της υγείας.

Αγαπημένα συμπληρώματα: η κρεατίνη, το μαγνήσιο και τα προβιοτικά.