Πρέπει να καταναλώνω πρωτεΐνες για να αποκτήσω μυϊκή μάζα;
Η αύξηση της κατανάλωσης υδατανθράκων ή λιπών δεν μπορεί να αντικαταστήσει την πρόσληψη πρωτεϊνών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη μυϊκή μάζα και τη λειτουργία των μυών. Ο οργανισμός μας δεν μπορεί να μετατρέπει άλλες θρεπτικές ουσίες σε πρωτεΐνες, γι' αυτό είναι σημαντικό να παρέχουμε μια σταθερή πηγή πρωτεϊνών. Αν και η φυσική διατροφή μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μας, οι αθλητές και όσοι επιδιώκουν αύξηση μυϊκής μάζας χρειάζονται περισσότερες πρωτεΐνες σε σχέση με τα καθιστικά άτομα.
Πώς να επιλέξω τη σωστή πρωτεΐνη για τις ανάγκες μου;
Η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι σημαντική για την αποκατάσταση και ανάπτυξη των μυών, με το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος να είναι η προτιμώμενη επιλογή μετά την προπόνηση. Είναι σημαντικό να ελέγχετε την ετικέτα για να διαπιστώσετε αν η συγκεκριμένη πρωτεΐνη είναι μονοσυστατική, δηλαδή περιέχει μόνο πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Για την πρόσληψη πριν τον ύπνο, προτείνεται η καζεΐνη, η οποία μπορεί να περιέχει και άλλες πρωτεΐνες όπως ορού γάλακτος, ασπραδιού αυγού (οβαλβουμίνη) και σόγια.
Ποια ώρα είναι κατάλληλη για την κατανάλωση πρωτεΐνης;
Η διατροφή των bodybuilders βασίζεται στη συχνή κατανάλωση πρωτεϊνών, τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα, κάθε τρεις ώρες, καθώς ο οργανισμός δεν μπορεί να αποθηκεύσει πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας, η οποία λαμβάνει χώρα κατά την ανάπαυση. Η συχνή πρόσληψη πρωτεΐνης είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη μυϊκής μάζας και δύναμης, ενώ η κατανάλωση μόνο τριών γευμάτων ημερησίως φαίνεται ότι δεν οδηγεί σε σημαντικά αποτελέσματα.
