H&B Βιταμίνες & Συμπληρώματα

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην παραδέχεται τη σημαντικότητα των Ω3 λιπαρών οξέων στην υγεία μας. Τι είναι όμως τα πολυσυζητημένα Ω3 και γιατί είναι τόσο σημαντικά για τη σωματική και ψυχική υγεία και ευεξία μας;

Πολλοί τη θεωρούν και ως τη «βασίλισσα των βιταμινών», κι όχι άδικα καθώς αποτελεί μια «βιταμίνη-πολυεργαλείο», η οποία συμμετέχει σε πλήθος λειτουργιών στον οργανισμό μας. Η βιταμίνη C είναι μια ευαίσθητη υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία δεν αποθηκεύεται στον οργανισμό, γι’αυτό και συνίσταται να την καταναλώνουμε καθημερινά. Τι εννοούμε όταν λέμε ευαίσθητη; Η γιαγιά που μας κυνηγούσε να πιούμε τον χυμό που είχε μόλις στύψει κάτι ήξερε.. Η βιταμίνη C οξειδώνεται, που σημαίνει ότι όταν έρθει σε επαφή με υψηλές θερμοκρασίες, το νερό, τον αέρα, «χάνεται» σιγά σιγά.

Το κολλαγόνο αποτελεί την πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα μας, στηρίζοντας περίπου το 1/3 της δομής του οργανισμού μας. Έχουμε συνηθίσει να συνδέουμε τη λέξη πρωτεΐνη με τη μυϊκή μάζα. Όμως, η πρωτεΐνη είναι η «δομή της ζωής μας» θα λέγαμε.. Δεν αποτελεί μόνο συστατικό των μυών μας, αλλά στηρίζει και περικλείει το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια, τα ζωτικά μας όργανα, τους συνδέσμους, τους τένοντες, τα αιμοφόρα αγγεία. Δεν υπάρχει ζωή, λοιπόν, χωρίς την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης. Μία, λοιπόν, από τις σημαντικότερες και πιο άφθονες πρωτεΐνες που στηρίζουν το σώμα μας είναι το κολλαγόνο, το οποίο συμμετέχει ενεργά ως θεμέλιος λίθος στη δόμηση των διάφορων ιστών του οργανισμού, με καίριο ρόλο στην ελαστικότητα της επιδερμίδας και στην ευέλικτη κίνηση του σώματος.

Εσείς γνωρίζατε πως συμβιώνουμε μαζί με περίπου 40 τρισεκατομμύρια βακτηρία, των οποίων η ακεραιότητα παίζει αναπόσπαστο ρόλο στη σωματική και ψυχική μας υγεία; Κι όμως.. 40 τρις βακτήρια έχουν το «σπίτι» τους, σε διάφορα σημεία του σώματος μας, όπως ο πεπτικός σωλήνας, αλλά και η στοματική και κολπική κοιλότητα. Η επιβίωση και η υγεία αυτών των βακτηριακών στελεχών – τα οποία είναι περισσότερα και από τα κύτταρα του σώματος μας (περίπου 30 τρις) -  καθορίζει σε πολύ μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε!

Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα 24 απαραίτητα μέταλλα για το σώμα που βρίσκεται σε μια ποικιλία φυτικών και ζωικών τροφών, ωστόσο μπορεί να χορηγηθεί και με μορφή συμπληρώματος όπου κρίνεται χρήσιμο. Παίζει βασικό ρόλο στην υγεία του δέρματος, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, του θυρεοειδούς, την ανάπτυξη των κυττάρων και μπορεί να προστατεύσει από την ακμή, τη φλεγμονή και άλλες καταστάσεις. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου εμφανίζεται συχνά στις αναπτυσσόμενες χώρες, ωστόσο η ανεπάρκεια ψευδαργύρου στις ΗΠΑ είναι λιγότερο συχνή, επειδή οι περισσότερες δίαιτες παρέχουν τη συνιστώμενη διατροφική πρόσληψη. Κανένα μεταλλικό στοιχείο δεν έχει τόσο ισχυρή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, το δέρμα και τα μαλλιά από τον ψευδάργυρο. Ωστόσο, έως και το 50 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού δεν καταναλώνει αρκετό ψευδάργυρο. Οι κυριότερες μορφές ψευδαργύρου που θα συναντήσει κάποιος είναι ο γλυκονικός, ο θειϊκός, ο πικολινικός και ο κιτρικός ψευδάργυρος.

Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που δεν παράγεται στο σώμα, για αυτό η διατροφή είναι η κύρια πηγή ασβεστίου και παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών και των δοντιών. Το ασβέστιο είναι το μέταλλο που βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής λειτουργίας, της πήξης του αίματος και άλλων διεργασιών του σώματος. Το 99% του ασβεστίου στο σώμα αποθηκεύεται στα οστά τα οποία λειτουργούν ως δεξαμενή ασβεστίου από την οποία αντλεί το σώμα για να διατηρείται σε ισορροπία. Το σώμα χρειάζεται επίσης βιταμίνη D για να απορροφήσει και να διατηρήσει τα επίπεδα ασβεστίου. Η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη C, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το μαγγάνιο και το βόριο είναι άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών.

Ο σίδηρος είναι ένα ευρέως διαδεδομένο μέταλλο στη φύση και ιδιαίτερα σημαντικός για τον ανθρώπινο οργανισμό. Διατηρείται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα και το 90% περίπου επαναρροφάται και επαναχρησιμοποιείται κάθε μέρα. Η υπόλοιπη ποσότητα σιδήρου απεκκρίνεται, κυρίως μέσω της χολής. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τη διατήρηση πολλών λειτουργιών του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής της αιμοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης στο αίμα που μεταφέρει οξυγόνο. Επίσης, είναι απαραίτητος για τη διατήρηση υγιών κυττάρων, δέρματος, μαλλιών και νυχιών, καθώς και στην φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η χοληστερόλη είναι ένα λιπίδιο που παράγεται από το συκώτι και απαιτείται από το σώμα για την παραγωγή της βιταμίνης D, τον σχηματισμό στιβάδων κυτταρικής μεμβράνης και την παραγωγή ορισμένων ορμονών, όπως των οιστρογόνων.